1c14b44d-ce88-40d0-9c26-f764b9a63780 
Amiras palestinske kjøkken
Utgivelsesår: 2014
Språk: Norsk Bokmål
Medietype: Bok
Utgiver: Margbok
ISBN: 9788293065456 978-82-93065-45-6
Beskrivelse:
Amiras palestinske kjøkken er ei utradisjonell kokebok. Amira Sadek bor i den palestinske flyktningeleiren Rashedieh sør i Libanon og oppskriftene kommer fra familien gjennom generasjoner. De er direkte basert på Midtøstenkjøkkenets mangfold av frukter, grønnsaker, kjøtt og fisk, og minst krydder. En del av «Verdensarven»! Dette er en kulturreise i mat, og blant folk i et område hvor konflikt, krig og flyktninger er hovedoverskrifter. I boken blir du kjent med Amira som flyktning, husvertinne, som kokk og medmenneske. En bok fra røttene, formidlet med kjærlighet, til folk - og til mat
Tilgjengelighet
Fra samme forfatter
Lignende titler
2a123f91-b246-4a04-bc7f-4a009bf2e301 